Mauricettes à la choucroute

 

Choux


Ingrédients :

  • Mauricettes
  • Choucroute crue
  • Lardons
  • un peu de fromage
  • huile d’olive
  • cumin

 

Faites dorer les lardons dans une poêle à feu moyen.

Mélangez la choucroute crue aux lardons poêlés. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive et relevez de cumin.

Coupez les mauricettes en deux, garnissez-les avec la choucroute.

Saupoudrez un peu de fromage râpé, puis disposez les mauricettes sous le grill.

Lorsque le fromage a fondu, retirez les mauricettes de la salamandre et remettez le dessus de la mauricette.